すすきの - 沖縄料理居酒屋 がちまやぁ

沖縄料理居酒屋　がちまやぁ
札幌市中央区南7条西4丁目プリンス会館ビル1F TEL: 011-562-0027
分類: 沖縄料理（どちらかというと飲み系のお店）

あぁ、「泡盛を楽しむ北海道の集い」 のチケットを入手し損なってしまいました…
「風」のマスターにお願いしていたのですが、売り切れだったとのこと。いろいろ手を尽くしてくださったようなのですが、本当に残念です。自分で「売り切れることが多い」 とか書いておきながら…がっくし。
くそー、その日は泡盛を飲んだくれてやる！そして、来年は早め早めに動くのだ！

というわけで沖縄料理のお店です。沖縄料理のお店というと、「星空料理店」(南3条西4丁目ワカツキスクエア10F)と「宮古根（なーくにー）」(南3条西5丁目三条美松ビル4F)に1度ずつ行ったことがあるのと、沖縄に行ったときに食べただけなので、あまりコメントできることはないのですが…

この「がちまやぁ」は、プリンス会館に行ったときにふらっと入ったところ。沖縄出身のご主人が切り盛りしているカウンターと小上がり合わせて18席のお店です。チャンプルーが数種、ソーキそば、グルクンのから揚げ、中身汁など、品数は少ないながら、いろいろな沖縄料理をいただけます。泡盛の品揃えはあまり多くありませんが、これから充実していきたいとのこと。

それと、運がよければレバ刺しがありますので、それもお勧めです。仕入れ先で、自分がおいしいと思ったときにのみ、レバ刺しを仕入れるそうです。

ミミガーのおつまみにタレがかかっているのですが、それが「やめられないとまらない」おいしさで、秘伝のタレなのかと聞いたら、「出来合いのヤツさぁ」とニカッと答えてくれました。
やっぱり、小さなお店は店主さんの人柄が肝ですね。

予算: 3,000円-