中央区その他 - 玉響

玉響(たまゆら) / 札幌市中央区北5条西11丁目 TEL: 011-272-0002
分類: 和食系創作料理

「円山きんぎょ」の姉妹店です。 お店の宣伝はしない方針とのことで、雑誌などで見たことはありません。 そう言えば、円山きんぎょさんも雑誌などで見かけたことがありませんが、同じ方針なのでしょうか。

お店の場所は、北向きのぼろいビル(失礼!)にあり、ビル前に釣られている小さな提灯が目印です。 「こんなところに料理屋さんが?」というようなビルの外観ですが、中に入ると別世界が広がります。

5,000/7,000/10,000円のコースのみです(料金には数百円の端数が付いていたと思いますが失念)。

どの料理も手間がかかっていて、ひと皿ひと皿に感動します。特に野菜料理がおいしい。終盤に出てくるパレット状に並べられた料理が圧巻です。〆に釜で炊きたてのご飯が食べられることもあります。

特別なときにぜひ行きたいお店で、今年の誕生日にも行こうと考えています。

円山きんぎょと同様に、種類は多くはありませんが料理に合わせて厳選されたワイン、日本酒、焼酎が用意されています。お酒ではありませんが一度試していただきたいのは、ジンジャエール。ピリッと辛いジンジャエールなのですが、ウィルキンソンのドライジンジャエールよりも甘くなくて実にうまいのです。

ふだんは2人組のお客様が数組いるだけという、落ち着いた雰囲気のお店なのですが、たまーにパーティとぶつかると、ビルの構造のせいか声が結構響いてしまうのが難です。

予算: コース料金 + 2000円-