すすきの - 茶月斎

茶月斎(ちゃげつさい) / 札幌市中央区南3条西8丁目(西向き、南西の角) TEL: 011-272-4202
分類: 中華

「すすきの」というにはちょっと外れていますが、創作中華料理のお店です。

女性のお客様が多いお店って、食べ物がおいしいところが多いですよね。初めて行くお店でも、女性客が多いと、ここの食事は期待できる、と楽しみになります。そして、茶月斎も女性客が圧倒的に多いのです。

18席の店内は満席になることがよくあります。「今日は茶月斎に行きたい!」と思っても入れず、かといって茶月斎の代わりになるような中華料理店はないので、他店よりも入れなかったときの落胆度が大です。もちろん、東北飯店(札幌市中央区南7条西5丁目 TEL: 011-551-0803)とかおいしい中華料理屋さんは他にもたくさんあるのですが、「茶月斎に行きたい」ときと「中華屋さんに行きたい」気分は何かが違います。

このお店に来て、中華料理のイメージが変わりました。油や調味料がくどくなくて味が優しい。特に野菜の炒め物は、野菜本来の甘みが出て、しゃきしゃきして、いくらでも食べられる感じです。手打ち麺は絶対に外せないし、かといってチャーハンだって頼まずにいられません。メニューの数はそんなに多くないのですが、いつも選択に迷います。

特に、ここでぜっっっっったいに頼みたいのがピータンです。ピータンは正直なところ苦手だったのですが、茶月斎のピータンは臭くなくて、白身の部分が琥珀色に透き通っていて、黄身がねっとりしていて… 極楽です。付け合わせの唐辛子も最高。焼いた青唐辛子をタレにつけ込んだものなのですが、タレの甘辛さと焼いて甘みの出た唐辛子の組み合わせが、もう、「これ考えた人天才!」と思います。この間、8人の宴会で使わせていただいて、ピータンを6皿頼んで欠品させてしまいました。申し訳ありませんでした。

ビンですがハートランドが飲めるのもうれしいところです。

予算: 3500円-